Viacstupňový fermentačný systém z nehrdzavejúcej ocele
Viacstupňový fermentačný systém z nehrdzavejúcej ocele, vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 316L, je modulárny a škálovateľný pre experimentálne, pilotné a priemyselné aplikácie. Zahŕňa zásobníky na kvasnice, hlavné fermentory a pomocné zásobníky (doplňovacie, kyslo-bázické, odpěňovače atď.) s kapacitou prispôsobiteľnou od 10 do 5000 litrov. Ideálny pre kontinuálnu alebo paralelnú fermentáciu a nezávislý alebo spoločný prevádzku zásobníkov.
Hlavné vlastnosti
- Flexibilná kombinácia Multispec:Konfigurovateľné objemy fermentorov pre zväčšenie rozsahu procesu a industrializáciu.
- Vysoko pevné materiály:Nerezová oceľ 316L odoláva korózii, organickým kyselinám, zásadám a vysokým teplotám.
- Inteligentné ovládanie:Priemyselná architektúra PLC a HMI umožňuje automatickú sterilizáciu, čistenie CIP/SIP, diaľkové monitorovanie, správu receptúr a porovnávanie parametrov.
- Integrované snímanie:Senzory pH, DO, teploty, tlaku, peny a prietoku v reálnom čase pre presné riadenie procesu.
- Vysokoúčinné miešanie:Viacvrstvové obežné kolesá, mechanické odpenovanie, vysoká rýchlosť a odolnosť pre dlhodobé miešanie a prenos tepla.
- Pokročilé dopĺňanie:Viackanálové režimy automatického doplňovania (konštantná rýchlosť, lineárne, exponenciálne, miera rastu, korelácia pH/DO).
- Bezpečnosť a údržba:Bezpečnostné zámky proti prehriatiu, vode, tlaku vzduchu a sterilizácii; podporuje online čistenie a sterilizáciu CIP/SIP.
Princíp fungovania
- Kontrola mikrobiálneho rastu prostredníctvom presnej regulácie teploty (30–37 °C), prevzdušňovania a DO pre optimálny metabolizmus.
- Uzavretá slučka pH/DO: Peristaltické čerpadlá riadené PID pridávajú kyselinu, alkálie a kyslík pre presnú kontrolu prostredia.
- Efektívne prevzdušňovanie: Jemná filtrácia a distribúcia pre vysoké využitie kyslíka a kultúry s vysokou hustotou.
- Mechanické miešanie: Viacstupňové lopatky pre rovnomerné miešanie, prenos tepla a účinnosť DO, čím sa zabraňuje vzniku mŕtvych zón.
- Automatické dopĺňanie a kontrola peny: Pridávanie živín podľa fázy rastu, senzor peny a čerpadlo automaticky regulujú penu.
- Riadenie tlaku a odpadového plynu: Modul kondenzácie/filtrácie spracováva výfukové plyny, proporcionálny ventil stabilizuje tlak v nádrži.
Oblasti použitia
- Farmaceutický priemysel:Antibiotiká, vakcíny, rekombinantné proteíny, mikrobiálna fermentácia liekov, kultivácia cicavčích buniek.
- Biologické inžinierstvo a výskum:Metabolické inžinierstvo, skríning kmeňov, experimenty v oblasti syntetickej biológie.
- Potraviny a nápoje:Kvasinky, mliečne/octové baktérie, aktívne kultúry pre pivo, mliečne výrobky, funkčné nápoje.
- Poľnohospodárstvo a ochrana životného prostredia:Biopesticídy, bakteriálne hnojivá, anaeróbna digescia, spracovanie odpadu.
- Priemyselné enzýmy a biopalivá:Veľkovýroba enzýmov (amyláza, proteáza), bioetanol/biobutanol a obnoviteľné palivá.